Das Sortiment von Proteine Isolat vergrößert. Nach Soja, Erbst, Weizen, Ackerbohne und Reis introduziert ABS Food das Kichererbse. Vielen von dieses sind auch Gluten Free Qualität verfügen.
Der Proteingehalt der Protein Isolat liegt zwischen 80% und 90%.
Hülsenfrüchte und Getreide sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Proteinen und Mineralien. Sie auch helfen bei der Regulierung des Blutzuckers, Cholesterin und Körpergewichts.
Die Protein Isolat von ABS Food haben neutral Geschmack und Duft. Sie haben hervorragende Emulgier-, Binde- und Geliereigenschaften. Kann man die Proteine für Gebäck, Pasta, Snacks, Energieriegel und Sportgetränke einsetzen. Sie sind auch perfekt für Cremes, Saucen und Suppen oder als Basis für Gemüseburger, Fleischanalog und Fischanalog.