Testurizzato di pisello

Il testurizzato di pisello è una fonte proteica vegetale senza allergeni.

Lecitine fluide e in polvere

Le lecitine sono largamente utilizzate per le loro proprietà emulsionanti e stabilizzanti

Proteine di girasole

La nostra gamma di proteine si arricchisce con le proteine di girasole concentrate e testurizzate.

Proteine concentrate di ceci

Le proteine concentrate di ceci sono note per la loro versatilità nell’industria alimentare.

Maltodestrine

Ottenute dalla lavorazione dell’amido di mais, le maltodestrine sono carboidrati idrosolubili.

Fibra di mais

La nostra fibra di mais solubile ha un ridotto potere calorico ed un basso indice glicemico.

Proteine di frumento

Glustar e Glusol sono le principali proteine di frumento offerte da Kröner-Stärke.

Amidi funzionali di patata

Gli amidi funzionali di patata Clean & Simple sono senza glutine e clean label.

Starter in polvere

Mondial Vario è uno starter in polvere dalle elevate capacità di lievitazione.

Gomma di tara

La gomma di tara trova ampio impiego come addensante, gelificante e stabilizzante.