La nostra R&D ha sviluppato e perfezionato una nuova ricetta: una crema spalmabile proteica e vegana formulata con fibra di mela, proteina di girasole, proteina di pisello e proteina di avena.

ABS FIBER – APPLE è la nostra fibra di mela, che agisce come emulsionante e stabilizzante. Grazie alla sua capacità di legare acqua e olio, evita la separazione delle fasi e rende la texture della crema stabile nel tempo, liscia e facile da stendere.

CON PRO SUN è una proteina concentrata di girasole dalle buone proprietà emulsionanti. Contribuisce a rendere la crema spalmabile proteica cremosa e senza grumi, dalla texture omogenea.

CON PRO PEA è una proteina concentrata di pisello che, assieme alla proteina di girasole, fornisce un profilo aminoacidico completo. Migliora la texture della crema spalmabile e fornisce un alto valore proteico.

PROATEIN è una proteina concentrata di avena dal gusto neutro che contribuisce all’apporto proteico della crema, migliorandone ancor di più il profilo nutrizionale.

La base di questa crema spalmabile proteica è stata poi arricchita con cacao e nocciole.