

TechCorner
TPI68C – PEA CHUNKS
TPI68C è un bocconcino ottenuto dall’estrusione delle proteine concentrate di pisello. TPI68C assorbe i liquidi naturali che vengono liberati durante la cottura
TPI68C è un bocconcino ottenuto dall’estrusione delle proteine concentrate di pisello. TPI68C assorbe i liquidi naturali che vengono liberati durante la cottura
Secondo il Boston Consulting Group (BCG), il passaggio alle proteine alternative potrebbe costituire un’efficace soluzione alla crisi climatica odierna. Più […]
CKP ISO PRO è una proteina isolata di cece, permette di creare un’ottima base …
Grazie a tutti coloro che sono passati al nostro stand al Biofach 2022 di Norimberga! La fiera ha rappresentato una […]
La gamma di proteine isolate di ABS Food continua a crescere. Alle già presenti referenze a base soia, pisello, frumento, fava e riso
Tra luci, sorrisi e buon cibo il Team di ABS Food augura a tutti voi buone vacanze! Ma ricordatevi: ci […]
La ricerca di alternative proteiche e sostenibili sembra sempre più portare verso i cibi a base di insetti. Gli insetti […]
PEA ISO PRO è una proteina isolata di pisello giallo. PEA ISO PRO crea emulsion paste in cui grassi e acqua sono perfettamente legati ed emulsionati
un packaging ecologico contribuisce a migliorare la credibilità del brand e ad aumentare la fiducia del consumatore nel marchio.