LECITINE

Sono degli ottimi emulsionanti.
Le lecitine migliorano la cremosità e la fluidità dell’impasto, evitando la formazione di grumi e rendendo il prodotto più facilmente lavorabile.

• POLVERE
• LIQUIDE
• SUPPORTATE
• FRAZIONI
  

Scopri di più sull’intera gamma.
Approfondisci le funzionalità e le applicazioni leggendo gli articoli sul nostro Magazine

> Lecitine fluide e in polvere
> Lecitine di soia e girasole
> Lecitina di soia granulare