STARTER

Grazie alla fermentazione, migliorano la digeribilità del prodotto e la texture ed eliminano gli eventuali retrogusti tipici delle materie prime.
Gli Starter allungano la shelf-life e permettono la creazione di un prodotto clean label, limitando l’utilizzo di spezie e aromi.

• PER BIRRIFICAZIONE
• PER ANALOGUE
• PER CARNE/SALUMI

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> Starter in polvere